Polska kuchnia stare miasto warszawa

Pyzy, flaki gorące! - Polskie obiady stare miasto Warszawa Tradycyjna polska kuchnia Starówka / Polish food Old Town Warsaw / Traditional Polish food Warsaw Center

tradycyjna polska kuchnia starówka

Pyzy są przysmakiem ogólnopolskim sprzedawanym na ulicach od czasów średniowiecznych.

"Szczególną sławę zyskały jednak te sprzedawane na Bazarze Różyckiego. O tym jak smaczne były świadczy fakt, że śpiewał o nich z zachwytem Jarema Stępowski ' "Dla mnie nie ma jak pyzy z bazaru / Pyzy a la Różycki to cud / A, że zna się na kuchni nasz naród / Wszyscy mówią te pyzy sam miód / Dla mnie bomba te pyzy z bazaru / Na stojaka je wtrajać nie wstyd / Do nich piwko z warszawskiego browaru / I już w dechę i dobra i git!".

Aby przywrócić prawdziwe warszawskie smaki osiem lat temu na ulicy
Brzeskiej otworzyliśmy bar Pyzy Flaki Gorące! (a teraz nasze specjały
wydajemy również tuż przy Starym Mieście przy ul. Podwale 5).
Oprócz sławetnych pyz w swoim menu posiadamy też inne warszawskie
specjały m.in. flaki po Warszawsku, podawane tak jak nakazywała legendarna
autorka książek kucharskich czyli Lucyna Ćwierciakiewiczowa z pulpetami i startym serem.

Wszystkie kluski zaczynając od pyz przez kopytka, przecieraki, kluski
śląskie, kluski francuskie, aż po knedle i leniwe robione są ręcznie i
podawane w słoikach tak jak kiedyś na bazarze.

Dania na ciepło uzupełniane są licznymi potrawami garmażeryjnymi takimi
jak m.in. nóżki i ozorki w galarecie, śledzie z cebulką, babki
ziemniaczane oraz pasztety – to tylko niektóre z nich.

Pyzy Flaki Gorące! cechuje nie tylko tradycyjny smak ale i chęć rozwoju
poprzez szukanie nowych smaków, do klusek można wszakże dobrać dowolną
okrasę. A jest z czego wybierać: tradycyjna omasta ze skwarek, indyk z
kurką , wołowina po Prasku, szpinak z orzeszkiem, białym serem i skwarką
czy wieprzyk na ostro.

Nie zapominamy o wegetarianach i w swoim menu mamy omasty z pesto
jarmużowym lub pesto rudy rydz z borowikiem. Naszą kuchnię doceniają
zarówno krytycy kulinarni jak Maciej Nowak, Lara Gessler, Jerzy
Iwaszkiewicz czy Krytyka Kulinarna jak również mieszkańcy Warszawy
oddając na nas głosy w wygranym plebiscycie Warszawiaki 2016 czy też
Warszawska Pyza na najlepszy uliczny fast food.

Nasze lokale

Pyzy, Flaki Gorące! - ul. Brzeska 29/31, 03-739 Warszawa

Pyzy, Flaki Gorące! - ul. Podwale 5, 00-252 Warszawa

Tradycyjna polska kuchnia na Warszawskiej Starówce

Tradycyjna polska kuchnia w sercu Warszawskiej Starówki to wspaniała paleta smaków, aromatów oraz fascynującej historii. Otoczony zabytkowymi kamienicami Starego Miasta, możesz delektować się potrawami, które w sposób doskonały oddają bogactwo rodzimych tradycji kulinarnych.

W naszej restauracji skosztujesz propozycje takie jak:

  • pierogi,
  • bigos,
  • żurek,
  • barszcz,
  • kwaśnica.

Te dania, często przygotowywane według unikalnych, starych receptur, stanowią prawdziwy symbol kuchni mazowieckiej, łącząc szlacheckie akcenty z elementami tradycji chłopskiej. Sezonowe składniki i regionalne specjały są sercem kulinarnej przygody, jaką oferuje Warszawska Starówka. Lokalne festiwale kulinarne oraz różnorodne święta doskonale uwypuklają znaczenie tych tradycji, przyciągając zarówno turystów, jak i mieszkańców.

Warto pamiętać, że tradycyjna kuchnia w stolicy to nie tylko kwestia jedzenia, ale i niezapomniane doświadczenie kulturowe, które każdy powinien poznać. Inicjatywy takie jak Slow Food Polska promują wartościowe, lokalne produkty, wpisując się w bogatą tradycję kulinarną regionu. Dzięki temu Stare Miasto to miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić, aby w pełni docenić bogactwo polskiej kuchni.

Co wyróżnia tradycyjną polską kuchnię na Starówce?

Tradycyjna kuchnia polska na warszawskiej Starówce urzeka różnorodnością smaków oraz niezwykłymi daniami, które doskonale odzwierciedlają historię tego miejsca. Kluczowym elementem tej historii są świeże produkty, takie jak aromatyczne mięsa i lokalne zioła, które współtworzą wyraziste potrawy.

W sercu Starówki możesz skosztować wielu prawdziwych rarytasów, w tym:

  • ręcznie lepionych pierogów,
  • golonek, które stanowią symbol staropolskiej kuchni,
  • tatara,
  • smalczyku,
  • śledzia bałtyckiego.

Wszystkie te smaki świetnie komponują się z piwem lub nalewkami.

Restauracje na tej malowniczej Starówce oferują także różnorodne dania z dziczyzny, niestandardowe połączenia z kaczką oraz tradycyjną polską gęś, co sprawia, że każde danie staje się wyjątkowym doświadczeniem. Autentyczny wystrój i historyczny klimat przenoszą gości w czasie, pozwalając im odkrywać bogactwo kulinarnych tradycji Polski.

Ciepła, nastrojowa atmosfera oraz starannie podane potrawy dodają smakom jeszcze większej wartości, czyniąc każdy posiłek niezapomnianym przeżyciem. Kuchnia na Starówce to prawdziwy raj dla miłośników wyjątkowych smaków i tradycji, oferujący niezwykły wachlarz doznań dla każdego, kto pragnie zasmakować w polskiej gościnności.

Gdzie zjeść tradycyjne polskie potrawy na Starym Mieście?

Warszawskie Stare Miasto to doskonała lokalizacja do odkrywania tradycyjnej kuchni polskiej. W tej urokliwej dzielnicy znajdziemy liczne restauracje, które oferują potrawy najwyższej jakości, często przygotowywane według starych receptur.

  • Kmicic – gdzie można skosztować klasycznych dań, takich jak pierogi czy dziczyzna, które zachwycają smakiem,
  • Gospoda Kwiaty Polskie – znana z wyjątkowego pasztetu z dziczyzny, podawanego z różnorodnymi marynatami, które doskonale uzupełniają jego smak,
  • Zachcianek – zaskakuje sztuką łączenia ziołami i kiszonkami w swoich potrawach, co nadaje im niepowtarzalny aromat,
  • Stary Dom – przyciąga gości ciepłą, domową atmosferą oraz tradycyjnymi przepisami, sprawiając, że każdy posiłek staje się wyjątkowym przeżyciem,
  • wszystkie te lokale korzystają z lokalnych, świeżych produktów oraz zapewniają profesjonalną obsługę, co jeszcze bardziej umila kulinarne doznania.

Dlatego, poszukując miejsca na Starym Mieście, warto rozważyć te restauracje. Mogą one zafundować niezapomniane, autentyczne smaki regionalnej kuchni, które na długo pozostaną w pamięci.

Jakie przystawki i zupy serwują restauracje na Starówce?

Restauracje na warszawskiej Starówce oferują niezwykle bogaty wybór klasycznych przystawek i zup, które są nieodłączną częścią polskiej tradycji kulinarnej. Wśród popularnych przystawek wyróżnia się tatar — to specjał składający się z surowego mięsa, które często serwowane jest z cebulą i aromatycznymi przyprawami. Inną znaną przekąską jest smalec podawany z kiszonymi ogórkami, idealny do świeżego pieczywa, wypiekanego z lokalnych składników.

Gdy przychodzi czas na zupy, na pierwszym miejscu znajdują się prawdziwe polskie klasyki. Oto najpopularniejsze zupy:

  • Żur – przygotowywany na zakwasie, sycąca zupa, która zazwyczaj serwowana jest w chlebie, co dodaje jej wyjątkowego charakteru,
  • Barszcz – cieszy się dużym uznaniem dzięki swojemu intensywnemu smakowi buraków,
  • Kwaśnica – zupa na bazie kapusty, która idealnie rozgrzewa w chłodniejsze dni,
  • Bigos – choć niegdyś był daniem głównym, dzisiaj często przybiera formę zupy, łącząc w sobie różnorodność smaków.

Te pyszne potrawy przygotowywane są z lokalnych, świeżych składników, co pięknie odzwierciedla regionalne tradycje kulinarne. Każda przystawka i zupa to prawdziwe eksplozje smaków, które przenoszą gości w głąb staropolskiej kuchni, jednocześnie otwierając przed nimi nowe kulinarne doznania, w tym dania główne. Restauracje na Starówce szczególnie dbają o autentyczność serwowanych potraw, podkreślając bogactwo tradycyjnych receptur i lokalnych produktów.

Jakie dania główne w stylu staropolskim warto zamówić na Starym Mieście?

Na Starym Mieście warto spróbować tradycyjnych dań głównych, które w pełni oddają bogactwo polskiej kuchni. Wśród polecanych potraw znajdują się:
  • ręcznie robione pierogi z różnorodnymi nadzieniami, takimi jak kapusta z grzybami lub mięsem,
  • kaczka w aromatycznym sosie,
  • pieczona gęś,
  • dziczyzna, znana ze swojego intensywnego smaku,
  • golonka, podawana z kapustą i ziemniakami,
  • gołąbki, faszerowane mięsem i ryżem.
Wiele restauracji na Starówce oferuje specjały szefa kuchni oraz różnorodne półmiski obiadowe, które pozwalają na degustację wielu potraw w jednym posiłku. Te dania przygotowywane są z najwyższej jakości świeżych składników oraz aromatycznych mięs, które mają swoje korzenie w tradycyjnych recepturach. Syte dania główne stanowią idealny wybór na smaczny posiłek w przytulnych wnętrzach, które emanują historycznym klimatem.

Jakie desery i nalewki warto spróbować na Starówce?

Na warszawskiej Starówce z pewnością warto skosztować przysmaków, które są esencją polskiej kuchni – klasyczne desery oraz tradycyjne nalewki stanowią idealne dopełnienie kulinarnej wyprawy. Wśród niezapomnianych słodkości, które koniecznie trzeba spróbować, znajdują się:
  • sernik warszawski,
  • makowiec.
Sernik, przyrządzony ze starannie mielonego twarogu i wzbogacony aromatycznymi dodatkami, zachwyca swoją gładką konsystencją oraz słodkim smakiem. Z kolei makowiec, sięgający do dawnych tradycji, łączy w sobie nuty maku, orzechów i miodu, co czyni go prawdziwym specjałem. Nie można zapomnieć o sezonowych składnikach, które wzbogacają deserowe menu. Latem lokale kuszą świeżymi owocami, serwując je na wiele sposobów – od orzeźwiających sorbetów po soczyste ciasta. Tego rodzaju różnorodność doskonale ilustruje bogactwo polskich smaków. Nalewki i wódki to z kolei nieodłączny element każdej polskiej biesiady. Tradycyjne nalewki, takie jak:
  • orzechówka,
  • wiśniówka,
  • czereśniówka,
to prawdziwa uczta dla zmysłów, w której owocowe nuty harmonijnie współgrają z głębią alkoholu. Wódki, zazwyczaj destylowane z lokalnych surowców, doskonale uzupełniają deserowe doznania. Zanurzenie się w tych smakowitych potrawach i napojach na Starówce to doskonała okazja, aby lepiej poznać polską kulturę kulinarną i delektować się jej różnorodnością w malowniczym, historycznym otoczeniu.

Jak wygląda wystrój i atmosfera kameralnych restauracji na Starym Mieście?

Kameralne restauracje w Starym Mieście Warszawy zachwycają niepowtarzalnym wystrojem oraz nastrojem, które doskonale odzwierciedlają bogatą historię tej okolicy. Wnętrza często utrzymane są w rustykalnym stylu, wzbogacone elementami polskiej tradycji kulinarnej. Zabytkowe budynki stanowią doskonałą scenerię dla smakowych doznań, a przytulna atmosfera sprawia, że goście czują się tu jak w gronie rodziny.

Zespół profesjonalnej obsługi troszczy się o najmniejsze detale, co znacząco podnosi jakość kulinarnych przeżyć. Serwowane dania w zestawieniu z wyjątkową gościnnością tworzą idealne warunki do rodzinnych obiadów i spotkań z przyjaciółmi. Dodatkowo, wiele z tych przytulnych restauracji dysponuje letnimi ogródkami, które zachęcają do smakowania posiłków na świeżym powietrzu, zwłaszcza w słoneczne dni.

Zarówno wystrój, jak i atmosfera sprawiają, że obiad w Starym Mieście staje się czymś więcej niż tylko kulinarna uczta. To relaksujące doświadczenie do delektowania się w towarzystwie najbliższych.

Jak zorganizować przyjęcie okolicznościowe lub biznesowy lunch na Starówce?

Organizacja lunchu okolicznościowego lub biznesowego w sercu warszawskiej Starówki to z pewnością doświadczenie, które na długo pozostanie w pamięci. Restauracje w tej malowniczej okolicy mogą pochwalić się nie tylko profesjonalną obsługą, ale także przytulnymi, klimatycznymi wnętrzami, które tworzą idealną atmosferę zarówno dla spotkań towarzyskich, jak i formalnych wydarzeń.

Będąc na Starówce, natkniesz się na wiele lokali gastronomicznych, które przygotowały specjalne pakiety na różnorodne okazje. Warto zwrócić uwagę na ich oferty menu dla dzieci, co z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym gościom, oraz na różnorodne półmiski obiadowe, które znacznie uproszczą proces planowania. Wybór odpowiedniego miejsca odgrywa kluczową rolę; na przykład, restauracja Stary Dom to jedna z tych niezawodnych opcji, gdzie panuje nastrojowa atmosfera idealna do celebrowania chwil w historycznym otoczeniu.

Przygotowując takie wydarzenie, warto nawiązać bezpośredni kontakt z wybraną restauracją, aby szczegółowo omówić wszelkie ustalenia. Doświadczeni kucharze oraz wykwalifikowany personel zadbają o każdy detal, co pozwoli Twoim gościom delektować się pysznymi potrawami w komfortowej scenerii. Dodatkowym atutem wielu lokali jest ogródek letni, który staje się nieocenionym miejscem w słoneczne dni. Takie wydarzenie na Starym Mieście łączy w sobie polską gościnność z wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym, tworząc niezapomniane chwile dla wszystkich uczestników.